Dette er en av mine favoritter nå i julehøytiden ved frokostbordet. Ingenting kan måle seg med nybakt julekake med godt smør og noen skiver med brunost. Men i år måtte jeg innse at det ikke var alt jeg kunne rekke å bake før jul og for første gang på mange år måtte julekaken vike. Heldigvis, … Continue reading
Julegodt hører julen til og hvert år har jeg noen favoritter som må på plass før julefreden kan senke seg. Her er en av dem 🙂 Disse faller i smak hos liten og stor og i dag hadde vi noen av begge deler på besøk. Fornøyd satt vi der rundt bordet og smattet i oss … Continue reading
Da var den her igjen, luciadagen. Med flashback tilbake til barndommens skolekjøkken, mors hvite laken som etter en runde med saksa ble til de fineste luciakjoler og duften av nystekte lussekatter. Var nesten som en liten minijulaften å regne for så spent var jeg på denne dagen. Fikk dessverre aldri sjansen til å være selveste … Continue reading
Innimellom så treffer man på en oppskrift som virkelig gjør kakebakerlivet verdt å leve. Denne kaken her er hentet fra boken Slikkepott av Lise Finckenhagen og går under navnet konfektkake. Det er masser av mørk, deilig sjokolade i både bunn og topp. Bunnen er mørk, saftig og toppen er som sjokoladefløyel. Helt fantastisk god. Men … Continue reading
Verdens Beste Kake 