Dette er en av mine favoritter nå i julehøytiden ved frokostbordet. Ingenting kan måle seg med nybakt julekake med godt smør og noen skiver med brunost. Men i år måtte jeg innse at det ikke var alt jeg kunne rekke å bake før jul og for første gang på mange år måtte julekaken vike. Heldigvis, … Continue reading
Da var den her igjen, luciadagen. Med flashback tilbake til barndommens skolekjøkken, mors hvite laken som etter en runde med saksa ble til de fineste luciakjoler og duften av nystekte lussekatter. Var nesten som en liten minijulaften å regne for så spent var jeg på denne dagen. Fikk dessverre aldri sjansen til å være selveste … Continue reading
Dette gikk jammen meg nesten hus forbi. Det er visst kanelbollens dag i morgen. Moro at en slik liten bollesak har en egen dag. Regner med at tradisjonen stammer i fra vår søta bror, men det gjør jo ingenting å adoptere tradisjoner. Særlig ikke når den er så god som denne og vi slipper å få med disse svenskene … Continue reading
Morgenstund har gull i munn eller noe sånt.. Dette var en av disse søndagene da litt etterlengtet søvn hadde gjort seg, men husets to små hadde tydeligvis lagt andre planer. Oppe før trasten og i strålende humør selvsagt… Selvfølgelig hadde husmora, som fortsatt befinner seg godt inni tett ammetåke, glemt å ta opp brød kvelden … Continue reading
Hva er vel fastelavn uten boller? Deilige, saftige, luftige boller med hjemmelaget vaniljekrem og nyrørte bringebær inni. Eller pernillekrem som min sønn på 3 år kalte vaniljekremen tidligere i dag 😉 Herlig liten tass! Et lite skjær i gleden ved dagens baking, er mors smaksløker, eller mangel på sådan. Sitter her snyte forkjøla med smaksløker som … Continue reading
I helga hadde jeg ikke tenkt å bake noen kake, da det har blitt litt mye kake i det siste kan man vel si.. Men i ammetåka som jeg er for tiden, hadde jeg tenkt på muligheten om at det kanskje kunne være fastelavn til helga. Noe jeg senere fant ut at det ikke var … Continue reading
Verdens Beste Kake 