I jobbsammenheng hender det av og til at jeg tar med meg en kake på avslutninger. Jeg jobber med barn og synes det er stor stas å få lov til å glede de litt ekstra en gang i blant med noe hjemmebakt. Det er også en utfordring som kakebaker for barn, for det er ofte … Continue reading →

De siste ukene har mye av tankevirksomheten gått og kvernet på denne kaken. Har fått et oppdrag i å lage en konfirmasjonskake og det er jo alltid litt ekstra spenning i å skulle levere noe. Da MÅ jo ting være perfekt og det er ikke bare bare.. Men, med en sikker og god kake i … Continue reading →

Da er den her snart igjen, påsken. Har allerede satt fram små, gule pippipper i vinduene og pyntet et ris med småhøns og egg. Synes det er så deilig å tenke på at det nå er vår og kjenner liksom energien komme tilbake i kroppen. Årets påskekake har jeg gått lenge og grublet på. Jeg har prøvd … Continue reading →

Dette er kaken som det fortsatt går gjetord om i min manns vennekrets fra Sørlandet. Det er mammaen til min manns bestekompis som er opphavsbakeren til denne kaken. Denne kaken får fram et salig glis og et tårevått blikk hver gang den blir nevnt i de kretser. Det er skummelt å begi seg utpå bakeglattisen … Continue reading →

Her er den igjen, denne supre sjokoladekaken. Hadde overhodet ikke planlagt noe kakebaking i dag, men etter en punktering av dekk borti barnehagen med dertil skrikende unge og en stressa,svett mor som skulle skifte dekk selv, ble det kake allikevel. Ikke på meg nei, men på han snille mannen som jobbet i barnehagen og som tilbød … Continue reading →

Endelig har jeg fått gleden av å prøve å lage en etasjekake. Hadde fått bestilling på en kake til 60-års dag, så nå fikk jeg sjansen. Dette var moro og ikke minst veeeldig lærerik om man kan si det sånn. Bra det ikke er timespris på disse kakene for de som hadde bestilt den   Men … Continue reading →

Innimellom er ikke livet så rosenrødt som kakeblogger, skal jeg si dere. I dag var en sånn dag da alt som kunne gå galt, gikk galt. Dagen startet bra og jeg var optimistisk på kakebakingens vegne. Hadde brukt mange nattetimer på å pønske ut en superduper kake til morsdagen og hadde alt i boks. Ukas … Continue reading →

Endelig fredag! Ukens beste dag, spør du meg. Man blir i godt humør av fredager og når man blir i godt humør, da blir man i bakehumør 🙂 Har akkurat slengt en kake i ovnen og sitter nå og kjenner på duften av nybakt kake fyller rommet. Rett og slett en deilig følelse. Regner med at … Continue reading →

Her er den. Den ultimate sjokoladekaken. År med leting etter en høy, mørk og saftig kake full av sjokoladesmak, er endelig over.